我國養(yǎng)鹿業(yè)伴隨著新中國的誕生而興起，并經(jīng)歷了50年代、70年代和80年代末期三個(gè)時(shí)期的大發(fā)展與60年代和80年代初中期兩個(gè)低潮，即形成兩個(gè)馬鞍形，總體上處于向前發(fā)展趨勢。
新中國成立后，于1950年在遼寧省西豐縣建立了第一個(gè)國營鹿場--振興鹿場，之后于1952年又在吉林省的吉林市、東豐、雙陽和輝南等地相繼建立了十幾處國營專業(yè)鹿場，開始了專業(yè)養(yǎng)鹿的時(shí)期，只養(yǎng)鹿2000多頭；以后又在黑龍江、河北、山西、內(nèi)蒙古、新疆等地相繼建立專業(yè)鹿場，飼養(yǎng)梅花鹿、馬鹿、水鹿和白唇鹿，到50年代末期養(yǎng)鹿達(dá)10萬頭，是建國初期的50倍，形成了第一個(gè)養(yǎng)鹿高峰期；但到了1963年，出現(xiàn)了養(yǎng)鹿業(yè)的第一個(gè)低谷，這可能與當(dāng)時(shí)國民經(jīng)濟(jì)的暫時(shí)困難有關(guān)，導(dǎo)致大批新生仔鹿被淘汰，有的放鹿歸山，這次低谷持續(xù)了3年后又開始緩緩恢復(fù)；到70年代初期，全國存欄各種鹿達(dá)20萬只；隨著國民經(jīng)濟(jì)的振興，養(yǎng)鹿業(yè)開始上升，到80年代初，全國各地國營鹿場多達(dá)上百個(gè)，養(yǎng)鹿達(dá)30萬頭，出現(xiàn)了養(yǎng)鹿業(yè)的第二次高峰；但隨著國民經(jīng)濟(jì)體制的改革，國營鹿場經(jīng)濟(jì)獨(dú)立后由于自身經(jīng)營機(jī)制不完善而紛紛下馬，僅黑龍江省養(yǎng)鹿業(yè)就下降了80%，出現(xiàn)了第二個(gè)低谷，此次低谷持續(xù)了將近4年才開始復(fù)蘇，養(yǎng)鹿業(yè)的第三次復(fù)蘇是以各地個(gè)體私營養(yǎng)鹿場的出現(xiàn)為標(biāo)志，隨著對外經(jīng)濟(jì)交流的加快，人民生活水平的提高，人們對鹿產(chǎn)品的消費(fèi)需求越來越多，這時(shí)養(yǎng)鹿業(yè)又開始興盛起來；到90年代中期，經(jīng)過10年的發(fā)展，全國鹿存欄達(dá)40萬頭，而且隨著科技投入的增多，鹿的品質(zhì)及其生產(chǎn)力--公鹿的鹿茸平均單產(chǎn)和母鹿的繁殖成活率逐漸提高，同時(shí)，在鹿的品種選育、繁殖、育種、鹿病防治、產(chǎn)品加工、飼料營養(yǎng)、環(huán)境控制、群體馴養(yǎng)等研究方面取得了明顯進(jìn)展，鹿場經(jīng)營也由原來的單一國營鹿場發(fā)展為一大批由集體、個(gè)人、合資、合作經(jīng)營組成的多種形式，整個(gè)養(yǎng)鹿業(yè)開始專業(yè)化、系統(tǒng)化、規(guī)模化、科學(xué)化。新中國建立以后，經(jīng)過50年的努力，養(yǎng)鹿業(yè)不論是在存欄數(shù)量還是鹿的品種、生產(chǎn)力上都取得了巨大就。
(1)存欄數(shù)量及飼養(yǎng)規(guī)模
我國現(xiàn)在飼養(yǎng)梅花鹿、馬鹿、水鹿、白唇鹿、馴鹿、坡鹿和麋鹿等約40多萬頭，其中梅花鹿近25萬頭、馬鹿6萬頭左右、水鹿5萬余頭、各種雜交鹿萬余頭。在主要茸鹿中，以東北梅花鹿、天山馬鹿和塔里木馬鹿的品質(zhì)較佳，著稱于國內(nèi)外，數(shù)量達(dá)28萬頭左右。近20年來，人工育成了居國際領(lǐng)先水平和先進(jìn)水平的8個(gè)梅花鹿和馬鹿品種、品系，其數(shù)量達(dá)8萬余頭。我國主要茸鹿的飼養(yǎng)區(qū)域：梅花鹿主要在吉林省，占全國的70%；馬鹿主要在新疆，占全國的35%；雜種鹿主要在東北、華北和新疆，占全國的80%以上。我國的梅花鹿之鄉(xiāng)--吉林省長春市雙陽區(qū)飼養(yǎng)數(shù)量達(dá)4萬余頭。我國較大的梅花鹿國營鹿場(不含分場)存欄一般達(dá)千余頭，最大的梅花鹿國營鹿場為吉林省東豐縣第一鹿場，存欄為2300余頭；最大的馬鹿國營鹿場(含分場)系新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)二師34團(tuán)養(yǎng)鹿場，飼養(yǎng)塔里木馬鹿近2000頭。飼養(yǎng)梅花鹿較大的個(gè)體養(yǎng)鹿場一般達(dá)200～300頭，而飼養(yǎng)馬鹿(東北馬鹿或天山馬鹿)的較大個(gè)體養(yǎng)鹿場可達(dá)150～200頭，飼養(yǎng)水鹿的較大個(gè)體養(yǎng)鹿場可達(dá)500多頭。
(2)生產(chǎn)力
我國茸鹿的生產(chǎn)力很高，尤其梅花鹿和馬鹿在世界上名列前茅。梅花鹿公鹿的成品茸平均單產(chǎn)可達(dá)0.8～1.2kg，母鹿的繁殖成活率達(dá)70%左右，每年生產(chǎn)鹿茸總計(jì)達(dá)50余噸，鹿茸優(yōu)質(zhì)率達(dá)50%以上，生產(chǎn)利用年限平均達(dá)8年左右；馬鹿公鹿的成品茸平均單產(chǎn)可達(dá)1.5(東北馬鹿)～2.5(天山馬鹿)kg，母鹿的繁殖成活率可達(dá)60%(天山馬鹿)～80%(塔里木馬鹿等)以上，每年生產(chǎn)馬鹿茸總計(jì)達(dá)40余噸，馬鹿茸的優(yōu)質(zhì)率在60%以上，生產(chǎn)利用年限平均達(dá)10年以上。我國養(yǎng)鹿業(yè)的高指標(biāo)和高生產(chǎn)力，創(chuàng)造了高經(jīng)濟(jì)效益，僅主產(chǎn)品鹿茸一項(xiàng)年均創(chuàng)產(chǎn)值5億多人民幣。
(3)養(yǎng)鹿的教育科研成果
隨著養(yǎng)鹿業(yè)的不斷發(fā)展，在養(yǎng)鹿的教育科研上我國也獲得了巨大的進(jìn)步。總的說來我國養(yǎng)鹿業(yè)的科研教學(xué)工作是以提高鹿茸產(chǎn)量為主要目標(biāo)。我國茸鹿生產(chǎn)的發(fā)展和技術(shù)進(jìn)步有賴于科學(xué)研究的發(fā)展；同時(shí)，茸鹿科學(xué)研究又主要是應(yīng)用技術(shù)的研究，并面向茸鹿生產(chǎn)的主戰(zhàn)場。1956年我國首先成立了吉林省特產(chǎn)研究所，專設(shè)有茸鹿研究室，后于1982年又隸屬中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所至今，設(shè)有經(jīng)濟(jì)動(dòng)物研究室茸鹿課題組。1958年建吉林特產(chǎn)學(xué)院，專設(shè)了經(jīng)濟(jì)動(dòng)物專業(yè)，以后相繼又在有關(guān)農(nóng)林院校和中等專業(yè)學(xué)校設(shè)置了"野生動(dòng)物專業(yè)"和"藥用動(dòng)物專業(yè)"等，40年來為祖國養(yǎng)鹿業(yè)培養(yǎng)了大批碩士研究生和高中級專業(yè)技術(shù)人才。他們與典型鹿場一起試驗(yàn)，研究解決茸鹿的繁育、飼料、營養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、馴化放養(yǎng)、疫病防治、設(shè)備條件與產(chǎn)品加工技術(shù)、產(chǎn)品成分分析及基礎(chǔ)理論等方面重大技術(shù)課題。與此同時(shí)，隨著規(guī)模化養(yǎng)鹿的興起，國家對養(yǎng)鹿學(xué)的科研投入加大，全國各院校共同合作，從1958年至1998年8月，研究項(xiàng)目達(dá)上千項(xiàng)，獲得了豐碩成果。其中，茸鹿馴化放養(yǎng)、鹿的人工授精技術(shù)、梅花鹿的營養(yǎng)需要、茸鹿品種品系選取以及育、雜交優(yōu)勢的利用、雜交育種、鹿茸加工新技術(shù)、生茸機(jī)制的研究、多種添加劑飼料等產(chǎn)品成分分析、鹿保定藥物研制、鹿茸加工設(shè)備及深加工、控光養(yǎng)鹿、鹿胎、鹿皮和乳鹿皮的開發(fā)利用、鹿品種標(biāo)準(zhǔn)化、鹿的結(jié)核病、壞死桿菌病、缺硒和缺銅病、偽狂犬病等項(xiàng)研究有突破性進(jìn)展，居國際領(lǐng)先或國際先進(jìn)水平。其中，尤其是"雙陽梅花鹿品種培育"和"茸鹿雜交優(yōu)勢的利用"、"梅花鹿?fàn)I養(yǎng)需要"、"茸鹿馴化放養(yǎng)"、"鹿的人工授精"等多項(xiàng)成果為世界首創(chuàng)，均為世界領(lǐng)先水平。這些成果推廣應(yīng)用后產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，有的單項(xiàng)成果年增收支額達(dá)千萬元。特別是在品種選育方面，經(jīng)幾十年的艱苦努力，已成功地人工育成了梅花鹿中的雙陽梅花鹿和西豐梅花鹿品系，著稱于國內(nèi)外；在馬鹿方面，人工選育的天山馬鹿和塔里木馬鹿，特別是天山馬鹿清原品系聞名于世界，而且現(xiàn)在又通過雜交技術(shù)培育出較有前途的東天二元雜交和東天塔三元雜交等茸肉兼用新品種
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